Harjoituksen jälkeen tulisi nauttia riittävästi hiilihydraatteja ja proteiineja palautumisen nopeuttamiseksi ja lihaskasvun edistämiseksi. Palautumisateria kannattaa nauttia treenin jälkeen, jos arvioit seuraavan ruokailun olevan vähintään tunnin päässä. Palautumisateriat kannattaa syödä aina heti treenien jälkeen, jolloin elimistö huutaa energiaa. Palautumisaterian makrojakauman määrittelee se, kauanko treeniin on kulunut aikaa, kuinka kovatehoinen harjoitus on ollut kyseessä ja paljonko urheilija painaa.
Rankan saliharjoituksen jälkeen hiilihydraatteja kannattaa tankata vähintään 0,5-0,8 g/kg. Proteiineja on myös syytä nauttia, sillä fyysisen harjoituksen aikana lihasproteiinin hajoaminen lisääntyy. Proteiinista saatava aminohappo toimii kehon rakennusaineena. Heti harjoituksen jälkeen proteiinia kannattaa syödä pieni määrä (kehon painosta riippuen 15-25 g tai 0,25-0,5 g/kg). Välittömällä proteiinin nauttimisella voidaan parantaa harjoituksen tuloksellisuutta.
Palautumisaterian valmistaminen
Palautumisjuoman voi valmistaa itse esim. maltodekstriinista ja proteiinijauheesta. Palautumisjuomassa saliharjoittelun jälkeen olisi hyvä olla 60-70% hiilihydraatteja ja 30-40% proteiinia.
Alle on listattu hyviä esimerkkejä harjoittelun jälkeen välittömästi nautittavista palautumisaterioista. Suluissa on suuntaa antavat hiilihydraatti- ja proteiinimäärät:
- valmis palautusjuoma
- (40 hh/20 prot)
- 0,75 dl maltodekstriini + 0,5 dl proteiinijauhe + 2 dl vettä
- juo lisäksi 2 dl vettä
- (40 hh/15 prot)
- 4 dl rasvatonta maitoa +3 rkl kaakaojuomajauhetta
- (40 hh/20 prot)
- proteiinipatukka
- juo lisäksi 3 dl vettä
- (35 hh/15 prot)
- 1 dl raejuustoa
- 2 pientä purkkia ananasmurskaa
- juo lisäksi 2 dl vettä
- (45 hh/15 prot)
- Pirtelö, jossa 4 kananmunan valkuaista ja 2 dl mansikoita
- juo lisäksi 2 dl täysmehua
- 1 banaani
- (40 hh/15 prot)
- 4 dl sokeritonta jogurttia
- 1 iso sämpylä + 4 kinkkusiivua
- juo lisäksi 3 dl vettä
- (30 hh/15 prot)
Nauti palautumisateriat heti treenin jälkeen. Ajoita seuraava ruokailu 1-2 tunnin päähän harjoituksen päättymisestä ja muista syödä 5-6 kertaa päivän aikana. Huolehdi myös riittävästä rasvansaannista kalan, kasvirasvojen, pähkinöiden sekä laadukkaiden liha- ja maitotuotteiden muodossa.
– Elisa Juntunen