Näin syksyn synkkeneviin iltoihin teki mieli kehitellä jokin terveellisen herkun resepti. Jokainen meistä tykkää herkuttelusta! Herkkujakin voi tehdä terveellisemmällä kulmalla – tietenkään mausta tinkimättä. Tässä resepti, jolla syntyy erinomaisen makuinen ja ravinnerikas, terveellinen riisisuklaa, olkaa hyvä! 

Itselleni sana herkku tuo aina mieleen suklaan, enkä usko olevani ainut. Avasin keittiön kaapit, näin hyllyllä riisikakkuja ja samantien ajatus riisisuklaasta piirtyi mieleeni. Kokeilujeni jälkeen haluan ehdottomasti jakaa herkullisen riisisuklaareseptini kaikkien suklaan ystävien tietoisuuteen.

 

Ainekset:

 

  • 2 dl kaakaovoita tai suolatonta/vähäsuolaista voita
  • 1 dl kookosöljyä
  • 1 dl raakakaakaojauhetta
  • 3 tl juoksevaa hunajaa
  • ripaus (kalaharin) suolaa
  • ripaus vaniljajauhetta
  • 3 rkl lucuma-jauhetta antamaan makeutta ja hedelmäistä makua (ei ole pakollinen)
  • riisikakkuja

Ohje: 

 

Sulata vesihauteessa tai kattilassa hyvin miedolla lämmöllä kaakaovoi ja kookosöljy juokseviksi. On tärkeää, että lämpötila ei nouse kovin korkeaksi (alle 40 astetta), jotta kaakaon herkimmätkin ainesosat säilyvät. Lisää sulatetun kaakaovoin ja kookosöljyn sekaan raakakaakaojauhe, juokseva hunaja, suola, vaniljajauhe sekä halutessasi lucuma. Tässä vaiheessa, jos teet suklaan kattilassa, voit ottaa kattilan liedeltä pois. Sekoita kunnolla niin, että seoksesta tulee tasaista ja huolehdi etenkin, että hunaja on liuennut seokseen kokonaan. Seuraavaksi maista suklaata, onko maku sopiva. Varsinkin, jos et lisännyt suklaaseen lucumaa niin maista onko suklaa tarpeeksi makeaa. Vielä voit lisätä makeutta tai muita mausteita.

Kaada valmis massa leivinpaperilla vuorattuun laakeaan astiaan. Vie suklaa jääkaappiin jähmettymään hetkeksi ja murskaa sillä aikaa riisikakuista halutun kokoisia paloja suklaan pinnalle. Kun suklaan pinta on hieman hyytynyt, eikä koostumus ole täysin juokseva, painele suklaan pinnalle riisikakun paloja. Vie suklaa takaisin jääkaappiin siksi aikaa, että se jähmettyy kokonaan.

Terveellisiä suklaahetkiä!

– Emili

TIKIKSEN SUPERHAASTE

Treenaa kotona! Suosittu treenihaaste kipinöi sinut liikkumaan tehokkaasti omilla ehdoillasi ja syömään terveellisesti ilman kalorien laskemista.

ARTIKKELIT

Treenaaminen

Treeniosiossa keskitytään nimensä mukaisesti treeneihin – olipa kyseessä sitten rasvanpoltto, parhaat liikkeet pyöreiden pakaroiden kasvatukseen, asiaa suoritustekniikasta tai aerobisen merkityksestä. Motivoidu, opi uutta ja ota parhaat vinkit käyttöön seuraaviin treeneihisi.

ARTIKKELIT

Ravinto & Palautuminen

Ravinto ja palautuminen jaksavat puhuttaa aina. Mitä, miten ja kuinka usein tulisi syödä? Entä puolestaan lepääminen – montako lepopäivää viikossa on tarpeeksi? Tsekkaa täältä kaikki artikkelimme, jotka käsittelevät näitä tärkeitä teemoja.

ARTIKKELIT

Reseptit

Haluatko syödä hyvin ja monipuolisesti, mutta samalla terveellisesti? Tikiksen supersuositut reseptit ovat terveellisiä ja boostaavat treeniä, mutta hivelevät myös makunystyröitä. Löydä oma suosikkisi muun muassa aamupala-, ja herkkureseptien joukosta! Nam!

ARTIKKELIT

Lifestyle

Treenaaminen ei ole ainoastaan harrastus, se on elämäntapa! Olipa kyseessä sitten “meal prepping”, vinkit parhaisiin treenivaatteisiin tai lahjavinkit treenaavalle, kaikki lifestyle-sisältö löytyy täältä. Varoitus! Jotkut artikkeleistamme saattavat aiheuttaa suupielten kääntymistä ylöspäin.

TIKIKSEN 6 KK TREENIOHJELMA
Tikiksen suosituin verkkovalmennus sopii parhaiten henkilölle, jolla on jo hiukan kokemusta kuntosaliharjoittelusta.

Pysy ajan tasalla uusista päivityksistä: