Mulperimarjat ovat kunnon superfoodia. Superfoodeiksi kutsutaan ruoka-aineita, joilla on poikkeuksellisen hyvät ravitsemusarvot ja ravinnetiheys. Mulperipuiden tuottamat marjat ovat todellista superruokaa, jota on käytetty perinteisesti kansanlääkkeenä esimerkiksi Kiinassa. Herkullisen tahmeat mulperimarjat sisältävät rutkasti antioksidanttisia flavoinoideja, jotka estävät solujen haitallista hapettumista. Lisäksi näissä terveysmarjoissa on runsaasti C- ja K-vitamiineja sekä muun muassa kalsiumia, rautaa, proteiinia ja kuituja.

Mulperimarjat näyttäisivät myös vaikuttavan myönteisesti veren LDL-kolesteroliin, tasapainottavan verensokeria ja hillitsevät mielialanvaihteluita. LDL-kolesteroli on niin sanottua pahaa kolesterolia, joka kerryttää verisuonten seinämiin niitä ahtauttavaa plakkia. Aramwitin ja kumppaneiden tutkimuksessa 26 korkeasta kolesterolista kärsivää potilasta lisäsivät mulpereita ruokavalioonsa, ja lopputuloksena veren kolesteroliarvot parantuivat. Mulperimarjojen verensokeria tasapainottavan vaikutuksen ansiosta verensokeripiikit eivät pääse aiheuttamaan nuutunutta oloa, vaan olo pysyy energisenä ja virtaa riittää.

kahvituorepuuro

 

CocoVin vaaleat kuivatut mulperimarjat ovat maultaan herkullisen makeita ja koostumukseltaan ihanan sitkeitä. Kourallinen mulperimarjoja vastaa noin 1-2 annosta tuoreita kasviksia tai hedelmiä, joiden päivittäinen saantisuositus on siis vähintään 500 grammaa päivässä. Mulperimarjoja voi käyttää monilla tavoin tuomaan ravinteikkuutta ja makeutta ruokiin. Kokeile sekoittaa marjoja puuroon, jogurttiin tai rahkaan, blendaa niitä smoothien sekaan! Tee oma myslisekoituksesi, johon lisäät maistuvia mulpereita, valmista ihanan terveellistä raakasuklaata mulperisattumilla höystettynä tai koristele vaikkapa leivonnaisia. Makeat mulperit maistuvat myös sellaisenaan, joten ne ovatkin mitä parasta naposteltavaa.

Kaupoista löytyy myös herkullisia SuperChoco luomu raakasuklaalla kuorrutettuja mulpereita, joita voit napostella välipalaksi, kun makeanhimo iskee!

– Riina

Näyttökuva 2016-04-27 kello 10.58.44

(Artikkeli on toteutettu yhteistyössä CocoVin kanssa.)

Lue myös:

Kookossokeri – terveellisempi vaihtoehto tavalliselle sokerille

Chia-siemenistä valmistettu mansikkahillo 

Kookosöljy – suuri helpotus treenaajan arkeen

 

Lisää kiinnostavia artikkeleita:

Pysy ajan tasalla uusista päivityksistä: