Superfoodit – olemme kaikki kuulleet niistä, ja joskus ne vaikuttavat olevan omituisen makuisia juttuja, joita yrittää tunkea kurkusta alas, koska Twitterissä joku hehkutti niiden mahtavista mikroravinteista, amino-hapoista ja mistä lie.
Jos haluat tehdä hitaan muutoksen kohti terveellisempää elämäntapaa raivaamatta tyhjäksi koko nykyistä ruokakomeroasi, voit aloittaa ujuttamalla muutamia superfoodeja osaksi ruokavaliotasi. Voit helposti hankkia kaupasta pari pussia superfoodeja pikkulisäksi aterioihisi.
Seuraavat superruuat ovat helppoja vaihtoehtoja, sillä niitä voi sirotella ruokiin sellaisenaan – ilman keittämistä, valmistelua tai kokemusta keittiöhommista.
Pellavansiemenet
Omega 3-pitoisia, ligniiniä ja kuituja sisältäviä pellavansiemeniä voi kätevästi ripotella aamiaspuuron päälle, lisätä itsetehtyyn mysliin tai smoothien sekaan. Väitteet pellavansiementen syöpää ja sydäntauteja ehkäisevistä vaikutuksista voidaan jättää tutkijoiden selvitettäväksi, mutta niiden korkealla kuitupitoisuudella on takuulla positiivinen vaikutus hyvinvointiin.
Goji-marjat
Toinen helppo superruoka, goji-marjat, ovat todella ravintoainerikkaita: kasviperäisiä polyfenoliantioksidantteja, karotenoideja kuten beeta-karoteenia, luteiinia, beeta-kryptoksantiinia ja lykopeenia, C-, B1-, B2-vitamiineja, niasiinia, yli kolmeakymmentä mineraali- ja hivenainetta (esimerkiksi sinkkiä, rautaa, kuparia, kalsiumia, seleeniä ja fosforia), polysakkarideja ja 18 aminohappoa, kuten isoleusiinia, tryptofaania, leusiinia ja arginiinia. Goji-marjoja on saatavilla tavallisista ruokakaupoista, joten niitä on helppo ripotella aamupalan sekaan tai vaikkapa napata goji-marjoja sisältävä proteiinipatukka terveelliseksi välipalaksi. Tällä pikkuisella marjalla saat kunnon boostin päivääsi.
Viherjuomajauheet
Usein viherjuomajauheet sisältävät spirulinaa, vehnän- ja ohranorasta, chlorellaa sekä kuidun ja antioksidanttien lähteitä. Usein joukkoon lisätään muitakin kuin vihreitä kasviksia sekä sieniä. Voit helposti sekoittaa teelusikallisen jauhetta valitsemaasi juomaan (vaikka aamuiseen appelsiinimehuun) boostataksesi vastustuskykyäsi. Viherjauheiden hinnat vaihtelevat paljonkin, joten lue pakkausselosteet. Halvemmat valmisteet saattavat sisältää paljon ”täytemateriaalia”, ja niillä voi olla kehnompi ravintosisältö. Tutki eri valmisteita ennen ostamista – pitkällä tähtäimellä kalliimpi valmiste voi itseasiassa säästää rahaa paremman terveyden muodossa.
Aiheesta lisää: Viherjauheet – mitä hyötyä niistä on?
Chian siemenet
Pellavansiementen tavoin nämä pikkuiset siemenet sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, sekä A-, B-, E- ja D-vitamiineja, mineraaleja (kuten calsium, kupari, rauta, magnesium, mangaani, molybdeeni, niasiini, fosfori,kalium, pii, natrium, rikki, tiamiini, ja sinkki). Ennen kaikkea: chian siemenissä on paljon protskua ja kuitua. Chian siemenistä on helppo valmistaa vaikkapa aamiaispuuron (tsekkaa resepti tästä).
Tsekkaa myös: 10 syytä syödä chian siemeniä
Resepti: Chia-siemenistä valmistettu mansikkahillo
Raakasuklaa
Suklaahan on äärimmäisen herkullista, joten sen lisääminen ruokavalioon ei liene ongelma. Vaihda tavalliset suklaapatukat täyteläisemmän makuiseen raakasuklaaseen. Suklaa itsessään on ravinnerikasta ja sisältää rutkasti antioksidantteja, mutta koska se usein käsitellään korkeissa lämpötiloissa, tuhotaan sen ravinteikkuus. Käsittelemällä kaakaopavut matalissa lämpötiloissa, ravinteet ja terveyshyödyt säilyvät.
Lue lisää: Raakasuklaa – todellinen ravinnepommi!
Lähde: Lifehack
Lue myös:
Superfoodit – lyhyt oppimäärä (jauheet)
10 syytä syödä enemmän pähkinöitä ja siemeniä
Lisäravinteet treeniä ennen, sen aikana ja sen jälkeen